À seulement 1 h 30 de Paris en train ou 2h30 en voiture, Troyes est la destination idéale pour s’évader le temps d’un week-end. Entre ses maisons à pans de bois, ses ruelles médiévales et ses spécialités gastronomiques, la capitale historique de la Champagne offre un dépaysement total et authentique.
Que vous cherchiez une idée originale entre amis, une escapade en couple ou un cadeau d’expérience inédit, voici le programme parfait pour un séjour gourmand et immersif à Troyes.
Samedi matin : Atelier pratique de charcuterie artisanale
C’est l’activité phare de votre week-end ! Mettez votre tablier pour une expérience immersive, conviviale et manuelle avec Jérôme et Léa, vos formateurs passionnés de Charcuterie Club. Pendant cet atelier vivant :
- Découvrez les gestes et techniques : Apprenez la découpe, le hachage, l’assaisonnement et le ficelage traditionnel.
- Fabriquez vos propres produits : Pâtés, pâtés croûte, saucissons ou saucisses, réalisez vos préparations à partir d’ingrédients bruts et de qualité.
- Repartez avec vos créations : Emportez chez vous le fruit de votre travail à partager avec vos proches.
Samedi après-midi : Immersion médiévale dans le cœur historique
Commencez votre séjour en flânant dans le Bouchon de Champagne, le centre historique de la ville ainsi nommé en raison de sa forme caractéristique vue du ciel.
- Flânerie architecturale : Admirez les magnifiques façades colorées du XVIe siècle, empruntez la célèbre Ruelle des Chats et découvrez la Cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul.
- Pause gourmande aux Halles : Rendez-vous au marché couvert des Halles de Troyes pour rencontrer les producteurs locaux et sentir battre le cœur de la gastronomie auboise.
Samedi soir : Bulles et terroir au cœur de la ville
Après avoir pratiqué l’art de la charcuterie, place à la dégustation ! La région de Troyes est la porte d’entrée de la Côte des Bar, célèbre vignoble champenois reconnu pour la finesse de ses cuvées à dominante de Pinot Noir.
Installez-vous dans un bar à vin ou une table du centre-ville pour associer vos charcuteries artisanales avec un Champagne local d’un vigneron indépendant.
Dimanche : Nature et vignoble avant le retour à Paris
Avant de reprendre la route vers Paris, terminez votre week-end par une touche de nature et de découverte :
- Les Lacs de la Forêt d’Orient : À seulement 20 minutes du centre de Troyes, profitez d’une promenade apaisante au bord de l’eau.
- Visite de cave chez un vigneron : Faites une escale dans un domaine de la Côte des Bar pour découvrir les secrets d’élaboration du Champagne et faire quelques achats directement chez le producteur. Retrouvez ici une sélection de caves proches de Troyes.
