Un incontournable au billot. Ce couteau de boucher de 18 cm de la série professionnelle Arcos 2900 est spécialement conçu pour un usage intensif et prolongé. Équipé d’une lame robuste en acier inoxydable NITRUM à haute performance, il offre une excellente rétention du tranchant. Son manche ergonomique en polypropylène jaune est injecté directement autour de la soie pour éviter toute infiltration, garantissant une étanchéité et une hygiène absolues. Léger et antidérapant, il est idéal pour lever les os, parer la viande et débiter proprement vos tranches et steaks.
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